Kuantiti : 1 ekor ayam
Bebahan kisar A [grind]
1 sudu kecil rosemary
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
Bebahan kisar B [Blender semua bahan]
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
4 sudu kecil gula
4 sudu kecil madu
4 sudu kecil olive oil
4 sudu kecil perasa pati ayam
Garam secukup rasa
Serbuk kunyit untuk menaikkan seri
Sedikit air untuk blend
Kaedah membuatnya :
1. Grind bahan A.
2. Blend bahan B.
3. Campurkan keduanya dan lumurkan pada ayam dengan penuh kasih sayang.
4. Marinate lebih kurang 4 jam atau semalaman.
5. Bakar dalam oven 180°, atau lebih kurang 1 jam hingga 1 jam setengah.
6. Untuk bagi ayam tidak kering atau untuk rasa moist, rerajin siram minyak or balance marinate setiap 30 minit.
7. Done, boleh hidangkan untuk yang tersayang.
Sumber resepi : Fatin Liyana
No comments:
Post a Comment